Zdrówko!

Rak krwi, szpiku kostnego oraz systemu limfatycznego to białaczka. Choroba bazuje na tym, że szpik kostny nie funkcjonuje poprawnie i wytwarza nieprawidłowe białe krwinki, które nie ulegają zniszczeniu i atakują zdrowe krwinki. Można wyodrębnić trzy dominujące rodzaje tej choroby – białaczka ostra, szpikowa (granulocytowa) oraz limfatyczna. Może zaatakować ludzi w każdym wieku.

Białaczka jest najczęstszym nowotworem u dzieci (przeważnie pojawia się u nich postać ostra). Natomiast odmiana limfatyczna jest charakterystyczna dla osób dojrzałych, powszechniej pojawia się u kobiet niż u panów, zazwyczaj u osób rasy białej. Elementami ryzyka w białaczce jest zespół Downa, a także radioterapia i chemioterapia używana do leczenia innych rodzajów nowotworów.

Białaczka przejawia się z początku osłabieniem organizmu, chronicznymi infekcjami, chronicznym wyczerpaniem, wysoką gorączką, dreszczami, łatwym tworzeniem się siniaków. Oprócz tego czasami występuje kołatanie serca, bóle brzucha i bóle kości, brak tchu, utrata wagi ciała, brak apetytu. Białaczka jest leczona przede wszystkim chemioterapią i radioterapią oraz poprzez przeszczep szpiku kostnego. Największa wyleczalność choroby jest u dzieci, jednak pacjenci dorośli, którzy raz zapadli na białaczkę, posiadają bardzo duże szanse na remisję choroby.

Konserwanty to związki źródła naturalnego bądź chemicznego, dodawane do żywności, po to, żeby się nie niszczyła i posiadała większą trwałość. Są one komponentem w zasadzie wszystkich artykułów żywnościowych, które sa pakowane. Naturalne konserwanty były używane od zawsze, zaliczmy do nich powszechnie dostępne sól, cukier, ocet, cebula, rozmaryn, używane do marynowania i peklowania. Nie mają one niekorzystnego oddziaływania na człowieka.

Z kolei syntetyczne konserwanty to substancje chemiczne, stosowane w celu przedłużenia trwałości oraz wzmocnienia dobrego smaku żywności przeznaczonej do handlu – na przykład benzoesany, azotyny, siarczyny i sorbaty. Niestety, są one przeważnie niezdrowe, dlatego powinno się ich unikać. Syntetyczne składniki chemiczne, stosowane do przedłużania termonu spożycia żywności mogą wywoływać przede wszystkim reakcje uczuleniowe, kłopoty zdrowotne związane z drogami oddechowymi, sercem, krwią.

Są szkodliwe, jedzone zwłaszcza w wielkich dawkach, poza tym nie posiadamy jeszcze dokładnych badań, jak mogą one działać w zestawieniu z innymi spożywanymi substancjami. Naturalne środki konserwujące są zwykle nieszkodliwe, jedynie chorzy z wysokim ciśnieniem krwi czy schorzeniami nerek powinni unikać spożywania znacznych ilości soli i cukru.

Tokoferol, innymi słowy witamina e, to pierwiastek rozpuszczalny w tłuszczach, będący przeciwutleniaczem, chroniącym tkanki przed wolnymi rodnikami, które niszczą komórki, tkanki i organy. Pojawia się w 8 różnych postaciach, o różnych funkcjach. Witamina e w dużych ilościach pojawia się szczególnie w olejach roślinnych, żółtkach jajek, maśle, szparagach, nasionach słonecznika, suszonych śliwkach, orzechach, burakach, pomidorach, rzepie.

Witamina e jest potrzebna dla utrzymania płodności kobiet i mężczyzn, dla osłony przed wolnymi rodnikami, a więc przed starzeniem się komórek i tkanek, dla ochrony czerwonych krwinek, ochrony genów i dziedziczenia cech, wytwarzania hemoglobiny, odporności ścian tętnic i żył. Niedostatek tokoferolu pojawia się niesłychanie rzadko, u ludzi, którzy posiadają zaburzenia wchłaniania tłuszczów. Deficyt witaminy d może doprowadzić do kłopotów neurologicznych, chorób serca (niskie stężenie tej witaminy jest większym czynnikiem ryzyka rozwoju schorzeń serca aniżeli wysoki stan cholesterolu czy nadciśnienie tętnicze), niepłodności, zaburzeń pracy macicy.

Witamina E intensyfikuje również działalność dwóch enzymów, które hamują metabolizm kwasu arachidonowego, zwiększając tym samym wydzielanie prostacykliny z komórek śródbłonka, co z kolei rozszerza naczynia krwionośne i przeciwdziała agregacji płytek krwi.

W ostatnich miesiącach, pod wpływem wielu badań, które udowadniają, że sok z granatu ma dużo zdrowotnych właściwości, przybywa zwolenników tego produktu. Do tej pory był wykorzystywany przede wszystkim jako owoc, do wytwarzania deserów lub orzeźwiających soków, ale obecnie sięgają po niego coraz częściej zwolennicy zdrowej diety i zdrowego stylu życia.

Czysty sok z granatu, zawiera duże ilości antyutleniaczy, przede wszystkim polifenoli, które wpływają korzystnie na serce, system krwionośny, a także redukują poziom „złego” cholesterolu (czyli cholesterolu LDL) we krwi. W granacie jest kilka razy więcej zdrowotnych polifenoli niż w owocach cytrusowych, czerwonym winie czy zielonej herbacie, które również są uważane za bogate źródła przeciwutleniaczy.

Sok z granatu pozwala na dodatek zagwarantować odpowiedni transfer krwi do mięśnia sercowego, zapobiega tworzeniu się blaszek miażdżycowych, a tym samym zapobiega nadciśnieniu krwi oraz zawałowi serca. Według niektórych badań zapobiega także rakowi piersi, skóry oraz nowotworowi prostaty. Owoc ten zawiera składniki, które mogą pełnić rolę inhibitorów enzymów, które wywołują uszkodzenia chrząstek stawów w organizmie, a w związku z tym, powodują chorobę zwyrodnieniową stawów. Tak więc granat kuruje również te schorzenia.

Choroba wrzodowa to schorzenie, które doświadcza ludzi w każdym wieku, bez względu na płeć i rasę. Cechuje się przejawami, które mylnie możemy przypisywać stresowi. Objawy wrzodów żołądka to przede wszystkim intensywne uczucie pieczenia w żołądku, w okolicy mostka, trwające nawet do kilku godzin, często mylone ze zgagą. Uczucie pieczenia jest wyjątkowo dokuczliwe, kiedy żołądek jest pusty.

Ponadto pojawiają się także nudności, wymioty, przemęczenie, ból w klatce piersiowej, krwawienie i obecność krwi w kale, brak apetytu, a co za tym idzie – spadek masy ciała. Do tej pory uważano, że zasadniczą przyczyną wrzodów jest stres, alkohol oraz pikantne jedzenie, nadużywanie aspiryny oraz ibuprofenu, aczkolwiek w minionych latach naukowcy wykryli, że główną przyczyną wrzodów jest zakażenie drobnoustrojem Helicobacter pyroli, przekazywanym w czasie całowania oraz przez skażoną żywność.

Zarażenie tą bakterią pozostaje niestety na całe życie, nie możemy jej wyeliminować, a jedynie złagodzić lub zlikwidować symptomy schorzenia. Symptomy wrzodów żołądka możemy leczyć lekarstwami zobojętniającymi sok żołądkowy oraz redukującymi generowanie kwasów w żołądku, lecz przede wszystkim konieczne jest stosowanie lekkostrawnej diety, picie mleka, wystrzeganie się alkoholu oraz palenia papierosów. Nieleczone objawy wrzodów żołądka mogą przyczynić się do nieodwracalnego defektu błony śluzowej żołądka oraz rozpadu wewnętrznego tkanek.