Zdrowotne właściwości siemienia lnianego
Siemię lniane uzyskuje się z lnu – kwitnącej rośliny niebieskiej barwie. Naturalny olej sporządzany na bazie siemienia lnianego jest powszechnie zalecany do spożywania z racji znacznej zawartości kwasów tłuszczowych znanych też jako omega-3. Substancje te mają zbawienny wpływ prawie na każdą część ludzkiego ciała. Olej z siemienia lnianego zawiera również kwasy omega-6 i omega-9, lecytynę, cynk, potas, magnez, białko, błonnik, a dodatkowo sporo witamin z grupy B.
Siemię lniane świetnie wpływa na system krwionośny, gdyż obniża poziom LDL (szkodliwego) cholesterolu. Wspomaga właściwą pracę jelita grubego. Siemię lniane ma właściwości antyrakowe. Jako bogate źródło celulozy, zapobiega zaparciom i zwiększa system odpornościowy. Z wykonanych doświadczeń wypływa, że dzieci w wieku szkolnym, które konsumowały jedną łyżeczkę oleju lnianego na dzień znacznie rzadziej chorowały na infekcje dróg oddechowych niż dzieci, które oleju lnianego nie jadły w ogóle.
Ponadto siemię lniane redukuje objawy cukrzycy poprzez regulowanie ilości glukozy we krwi. Oliwa z siemienia lnianego wspomaga proces odchudzania poprzez zwiększenie tempa przemiany materii w organizmie, a mianowicie pomaga spalić nadmiar, szkodliwych tłuszczy w organizmie.