Zdrowotne właściwości siemienia lnianego
Siemię lniane pozyskuje się z lnu – kwitnącej rośliny koloru niebieskiego. Naturalny olej uzyskiwany na bazie siemienia lnianego jest powszechnie zalecany do spożywania z powodu ogromnej porcji kwasów tłuszczowych określanych również jako omega-3. Kwasy te mają zbawienny wpływ niemal na każdą część ludzkiego organizmu. Oliwa z siemienia lnianego zawiera też kwasy omega-6 i omega-9, lecytynę, cynk, potas, magnez, białko, błonnik, a dodatkowo dużo witamin z grupy B.
Siemię lniane bardzo dobrze oddziałuje na system krwionośny, ponieważ obniża pułap LDL (złego) cholesterolu. Wspomaga właściwą pracę jelita grubego. Siemię lniane posiada własności antyrakowe. Jako bogate źródło celulozy, zapobiega zatwardzeniom oraz wzmacnia odporność. Z wykonanych doświadczeń wypływa, że dzieci w wieku szkolnym, które spożywały jedną łyżeczkę oleju lnianego na dzień istotnie rzadziej zapadały na infekcje dróg oddechowych niż dzieci, które oleju lnianego nie spożywały w ogóle.
Ponadto siemię lniane zmniejsza symptomy cukrzycy poprzez regulowanie poziomu glukozy we krwi. Olej z siemienia lnianego wspiera odchudzanie poprzez wzrost tempa przemiany materii w organizmie, a mianowicie umożliwia spalanie nadmiaru, niezdrowych tłuszczy w organizmie.