Witamina D jest potrzebna przez całe życie
Witamina d to substancja rozpuszczalna w tłuszczach, występująca w dwóch postaciach – jako witamina d 2 oraz d 3. Pierwsza z nich jest wytwarzana przez rośliny i jest dostarczana do organizmu z jedzeniem, natomiast druga jest syntetyzowana przez organizm pod wpływem działania promieni słonecznych i przekształcana do formy czynnej – hormonu, który pełni ważną rolę w rozwoju kości.
Witamina d występuje przede wszystkim w jajach, oleju z wątroby ryb, wątróbce, maśle, tłustych rybach, zbożach, mleku, ryżu. Witamina d jest niezbędna dla zachowania zdrowych zębów i kości, systemu nerwowego i mięśniowego, pomaga w regulacji ilości wapnia we krwi, systemu odpornościowego, w zachowaniu prawidłowego stanu fosforu we krwi, ma właściwości przeciwnowotworowe, chroni przed nadciśnieniem tętniczym, cukrzycą, łuszczycą.
Na niedostatki tej substancji narażone są osoby, którzy wystrzegają się słońca lub mają zaburzenia wchłaniania w jelitach, cierpią na choroby nerek lub wątroby, osoby otyłe oraz z ciemniejszą skórą. Niedostatek witaminy d może wywoływać krzywicę u dzieci, osteoporozę u dorosłych, osteomelację (rozrzedzenie kości), nowotwory, gruźlicę, nadciśnienie tętnicze, chandrę, schizofrenię, stwardnienie rozsiane, cukrzycę typu pierwszego.


Siemię lniane uzyskuje się z lnu – kwitnącej rośliny koloru niebieskiego. Naturalny olej sporządzany na bazie siemienia lnianego jest bardzo rekomendowany do spożywania z racji ogromnej porcji kwasów tłuszczowych określanych też jako omega-3. Substancje te posiadają zdrowotny wpływ niemal na każdą część ludzkiego ciała. Oliwa z siemienia lnianego zawiera także kwasy omega-6 i omega-9, lecytynę, cynk, potas, magnez, białko, błonnik, a także wiele witamin z grupy B.
Tokoferol, innymi słowy witamina e, to pierwiastek rozpuszczalny w tłuszczach, będący przeciwutleniaczem, chroniącym tkanki przed wolnymi rodnikami, które niszczą komórki, tkanki i organy. Pojawia się w 8 różnych postaciach, o różnych funkcjach. Witamina e w dużych ilościach pojawia się szczególnie w olejach roślinnych, żółtkach jajek, maśle, szparagach, nasionach słonecznika, suszonych śliwkach, orzechach, burakach, pomidorach, rzepie.
W ostatnich miesiącach, pod wpływem wielu badań, które udowadniają, że sok z granatu ma dużo zdrowotnych właściwości, przybywa zwolenników tego produktu. Do tej pory był wykorzystywany przede wszystkim jako owoc, do wytwarzania deserów lub orzeźwiających soków, ale obecnie sięgają po niego coraz częściej zwolennicy zdrowej diety i zdrowego stylu życia.